「元気な高齢社会の構築」「子そだて環境の整備充実」

Report

活動報告

『世界遺産の和食の危機!? 出汁の真昆布の不漁が続く!』

この2~3年、北海道の真昆布の不漁が続いています。

今年は8月の解禁後3回しか漁に出られなかったとのこと、和食の基本である出汁(だし)が危機状態です。

この話を「佃真」の小濱社長より伺い、現場の状況調査に行きました。

北海道大学院水産科学研究院 安井肇教授のお話を伺い、漁師の方々から漁の状況や引き揚げた昆布を
整形していく作業現場を拝見しました。

引き揚げ→乾燥(天日、機械)→のして丸める→縁カット→付着物の除去→耳昆布カット→55センチに整形
など、他の水産物と違い漁師の手を離れるまで多くの工程がありました。

昆布出汁の旨味が和食の真髄であり、その味覚を子供達に教える食育活動をしているNPO法人の代表者
と共に昆布の現状を知る貴重な機会となり、消費者一人一人が和食の素晴らしさを、昆布の大切さを
今一度認識をしなければならないと改めて考えさせられました。

最近では昆布を摂取することで頭がよくなるとか、脳の血流が促進されるなどいろいろと言われて
います。今流行りの「フコイダン」は昆布の成分であり、とても柔らかい食物繊維であります。
昆布の良さについてもっと知りたくなった視察でした。

兵庫県はお酒で有名ですが、実は兵庫の津では昆布も盛んに売買されていて、兵庫には昆布問屋が
多いとも伺いました。

兵庫県に関係の深い昆布でもあるので、和食文化と共にその啓蒙に取り組んで行きたいと思います。

「若い世代も危機を感じている!日本の投票率の低さ!」
2018年08月18日

「若い世代も危機を感じている!日本の投票率の低さ!」

7月の末に、長田高校の3人の生徒さんから私にメールが来ました。神戸市の選出で、子育てを経験している議員という条件で、私がヒットしたのだそうです。

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酷暑の中の訓練!頑張りました!
2018年08月07日

酷暑の中の訓練!頑張りました!

8/5(日) 灘消防団の夏期訓練が挙行されました。あの暑さの中、灘消防団の総勢90名が基本行動、ポンプ操法、救急訓練の実演を行い、消防団の活動を地区の重鎮の皆さまにお披露目しました。

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あの雨の中「今の日本を知りたい!」という熱い思いの45名が集う!
2018年07月17日

あの雨の中「今の日本を知りたい!」という熱い思いの45名が集う!

7/7(土)「平成30年度 国・県・市の合同意見交換会」を開催しました。今回で3回目となる神戸市灘区においての意見交換会を、警報が発令中ではありましたが開催させて頂きました。

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県政レポートが発行されました
2018年07月04日

県政レポートが発行されました

「少子高齢化を踏まえた社会づくり」という大きな課題に向かって、今後も全力活動してまいります。

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「やっぱり、みんな考えてますね!」
2018年06月08日

「やっぱり、みんな考えてますね!」

『灘中央市場にできる空き地で何ができるか企む。』という講座に、30名以上の方々が集まってくれました。

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「お祭りは地域活性の要!」
2018年05月08日

「お祭りは地域活性の要!」

お祭りの日が、やって来た! お祭りになると、遠方にいた皆が集まって来る! 地域の皆さんが守り続けてきた伝統を絶やさぬように、今年もやります!

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「日本最古の登り窯、火入れ間近です!」
2018年04月27日

「日本最古の登り窯、火入れ間近です!」

篠山市今田町上立杭に現存する丹波焼の登窯「最古の登窯」は、兵庫県の有形民俗文化財に指定されています。

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女性の声を届けます!
2018年03月31日

女性の声を届けます!

2月に姫路市にて開催いたしました「いどばたキャラバン」では、子育てに奮闘されている方や その関係機関に属しておられる方々など、地域の皆様の生の声をお伺いすることができました。

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「笑いは、認知症をも吹っ飛ばす!」
2018年03月10日

「笑いは、認知症をも吹っ飛ばす!」

この度、神戸市灘区のデイサービス「笑福門」の活動に参加させていただく事となりました。 笑福門では、笑うことを活動方針の一つとして、利用者様の心のケアに努めています。

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心を運ぶ、「こどもミュージアムトラック」
2018年01月16日

心を運ぶ、「こどもミュージアムトラック」

とっても素晴らしい活動に出会いました! 「なんとかして、危険運転・交通事故を無くしたい…」 トラック運転士の願いから生まれたトラックが『こどもミュージアムトラック』です。

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「冷たい雨の中の成人式…」
2018年01月09日

「冷たい雨の中の成人式…」

明けましておめでとうございます。今年も頑張って働きます! 1月8日(祝・月)は、冷たい雨がショボショボと降る中、大勢の新成人の方々に囲まれて駅からグリーンアリーナ神戸までの道のりをゆっくり、ゆっくり、と歩いて参りました。

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2017年を振り返って③「女性が政治に興味を持つ事が大切!」
2017年12月31日

2017年を振り返って③「女性が政治に興味を持つ事が大切!」

今年の活動の締めくくりの一つは、自民党女性局の活動です。私は本年7月に、自由民主党兵庫県連女性局長の職に着かせて頂きました。歴史ある女性局の活性化に力を尽くして参ります。

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2017年を振り返って②「大自然を感じられる防災が嬉しい!」
2017年12月31日

2017年を振り返って②「大自然を感じられる防災が嬉しい!」

今年の中盤戦は、景観と防災を考える議員連盟の活動を実現しました。 東日本大震災の津波被害は大変大きな傷を残しました。 その結果、14メートルもの防潮堤が建設されています。全く海が見えなくなり、逆に防災面で問題ではないかと云われています。

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2017年を振り返って①「とっても爽やかだった!小泉進次郎氏」
2017年12月29日

2017年を振り返って①「とっても爽やかだった!小泉進次郎氏」

今年の3月20日に、淡路島で「平成28年度政務調査会」が行われました。メイン講師の小泉進次郎衆議院議員は、当日の朝からカーネーション農家と玉ねぎ農家を周り、現場で頑張る若い人々と交流を行い、その後900人が待つしづかホールに来られました。

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「巨大ヒアリにドッキリ!!」
2017年11月16日

「巨大ヒアリにドッキリ!!」

11/14(火)に、三田市にあります「人と自然の博物館(ひとはく)」に行って来ました。 冷たい雨の中でも子ども達が見学に来ており、賑やかな声も聞こえていました。

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『木の根っこが防災に一役!』
2017年10月26日

『木の根っこが防災に一役!』

10/24(火)「森林林業フォーラム2017」に参加しました。 兵庫県森林林業技術センターが開催した、減災研究の最前線の発表会で、80名近い一般市民が兵庫県の減災対策を真剣に聴いていました。

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「本当に、本当にスゴい人、人、人でした!」
2017年10月18日

「本当に、本当にスゴい人、人、人でした!」

10/14(土)の夕刻、神戸市東灘区のJR摂津本山駅の北側交差点に、安倍総理が盛山 正仁 候補の応援に駆けつけて下さいました。

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「翼をください」の真の意味を知りました。
2017年10月02日

「翼をください」の真の意味を知りました。

9/30(土)に兵庫県立西神戸高等特別支援学校の開校記念式典に出席し、僭越ながらご挨拶させて頂きました。驚いたことに、当校の校歌を作詞・作曲してくれたのが、あの「紙ふうせん」の後藤悦治郎さんでした。

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「赤ヘル旋風の立役者!鉄人衣笠!」に会えて感激です!
2017年09月23日

「赤ヘル旋風の立役者!鉄人衣笠!」に会えて感激です!

9/16~9/19に行われたスポーツマスターズ兵庫大会の前夜祭にての一時。

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『世界遺産の和食の危機!? 出汁の真昆布の不漁が続く!』
2017年09月04日

『世界遺産の和食の危機!? 出汁の真昆布の不漁が続く!』

この2~3年、北海道の真昆布の不漁が続いています。 今年は8月の解禁後3回しか漁に出られなかったとのこと、和食の基本である出汁(だし)が危機状態です。

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